Когда мы впервые познакомились с семьей Капорале , мы с самого начала знали, что их мечта сбудется. Желание что-то создать, “уверенность” в ингредиентах, любовь к своей земле, вера в “ПРОЕКТ” макаронные изделия без глютена. В общем говоря, у них были все преимущества. Теперь, эта мечта стала реальностью с открытием компании …
Требуются дилеры, партнёры, представители, агенты макаронные машины La Pama Parsi Macchine Srl является компанией, которая уже более 60 лет работает на рынке Италии и специализируется на проектировании и строительстве машин и оборудования для производства свежих, сухих макаронных изделий и изделий без глютена. Наш ассортимент включает машины, как для небольших …
Статьи и все новости мирового агробизнеса. В экспорте макаронных изделий наблюдается значительный рост. Положительный момент для экспорта кондитерских и макаронных изделий. По словам чиновника, во время ежегодной встречи “Ассоциации предприятий кондитерских и макаронных изделий Италии (AIDEPI) в 2012 году” экспорт кондитерских изделий составил 11% в стоимостном выражении и вырос на …
Машина и Блинчики Каннеллони полностью универсальным в производстве. Это решение нашло свое место в макаронные изделия, гастрономические и ресторанов, у которых есть автомобиль, и хотят сделать блины для каннеллони с тем же теста. Простой в использовании и тихо, производит непосредственно из каннеллони макаронные изделия, приготовленного машиной для крепов. Также можно …
Ценные продукты питания и производство макаронных изделий: доктором Рикардо Боргаччи Производство макаронных изделий выполняется с помощью ряда конкретных технических операций, это: смешивание и обработка ингредиентов (отсюда берет свое начало тесто), разделение на части и формирование (определение размера макаронных изделий), и в конечном итоге – просушивание (для минимизации влаги в продукте). …
Срок годности продуктов питания и его значение для потребителей. Длительность сохранения товарного качества (shelf–life) это период времени, в течение которого, продукт может храниться в определенных условиях, с сохранением и поддержанием оптимального уровня его качества и безопасности. Длительность сохранения товарного качества начинается с момента, когда производится продукт; он зависит от многих …
В экспорте макаронных изделий наблюдается значительный рост. Положительный момент для экспорта кондитерских и макаронных изделий. По словам чиновника, во время ежегодной встречи “Ассоциации предприятий кондитерских и макаронных изделий Италии (AIDEPI) в 2012 году” экспорт кондитерских изделий составил 11% в стоимостном выражении и вырос на 6,2% в объеме, превысив 3 миллиарда …
Свежая паста без глютена на «0» километре. Наши дети Роберто и Марина, страдающие целиакией, полностью сосредоточились на производстве свежей пасты БЕЗ ГЛЮТЕНА на «0» километре и нашли прекрасного партнера в лице компании Pama. Наладив сотрудничество с производителями кукурузы и риса в регионе, они сумели гарантированно производить прекрасный продукт для удовлетворения …
Открыть макаронную фабрику, используя машины б/у. И кто бы мог подумать, что мое высшее образование понадобится мне для производства свежей пасты? Для этого потребовалось только терпение и твердая решимость моей сестры. Посещая вместе с ней выставку в Болонье, мы познакомились с госп. Парси, который пригласил нас на курсы по гастрономии …
Мы всегда мечтали открыть ремесленную фабрику по производству биологической пасты или гастрономию с полным циклом за границей, в Аргентине, но только после посещения курсов по свежей пасте и гастрономии в компании PAMA PARSI MACCHINE мы поняли, что находимся на правильном пути. Компания Pama поставила нам все, от А до Я: …
