Что нужно для того, чтобы открыть ремесленную фабрику макаронных изделий? Открытие цеха по приготовлению свежей пасты, сухой пасты, биологической пасты или пасты без глютена для больных целиакией, т.е. начала деятельности по производству и продаже яичной и фаршированной пасты кустарным способом является, несомненно, интересной инициативой. Супермаркеты и гипермаркеты ведут яростную конкурентную борьбу с обычными магазинами, предлагающими свежую пасту, и это подтверждает, что торговые точки, специализирующиеся на кустарном производстве, такие как магазины мучных кондитерских изделий, кафе-мороженое, магазины кулинарии и свежей пасты продолжают успешно вести бизнес, делая упор на натуральные продукты как основу их коммерческого успеха.
Коммерческое производство свежей пасты за последние годы характеризуется постоянным ростом, что обусловлено, прежде всего, возросшим вниманием к вопросам здорового питания и спросом на традиционные и домашние блюда. Для успешного занятия этим видом деятельности необходимо побаловать клиентов качественной и изысканной продукцией, которая не только привлекает их вкусом, но, прежде всего, удовлетворяет их ожидания. Достаточно задуматься о больных целиакией, людях, которые из-за пищевой нетолерантности не могут позволить себе отведать изысканное блюдо из категории «Национального достояния».
Что нужно для того, чтобы открыть ремесленную фабрику макаронных изделий? Чтобы открыть и запустить ремесленную фабрику макаронных изделий, не требуются ни особенно большие инвестиции, ни сложные технические знания. Для этого достаточно прослушать курс лекций, который мы бесплатно предоставляем нашим клиентам, чтобы узнать все секреты мастерства. Короче говоря, есть веские основания полагать, что открытие магазина по продаже свежей пасты сегодня может быть прекрасной идеей, реализация которой позволит вам стать предпринимателем.
Чтобы открыть фабрику макаронных изделий, можно начать с небольшого помещения площадью всего 50 м². Такой мини-цех должен быть оснащен всем необходимым для быстрого приготовления свежей пасты и продажи готовой продукции. В цехе должен находиться: рабочий стол, пресс-тестомес, тестораскаточный и режущий станок, автоматическая машина для производства равиоли, станок для производства клёцок, пресс-форма для капеллетти и аньолотти, резательный аппарат для совмещения с прессом для короткой пасты, машина предварительной сушки перед расфасовкой на 4 кассеты, холодильный шкаф, мясорубка со встроенной теркой, кухонная мойка и плита с 4 горелками под вытяжным колпаком. Для продажи продукции потребуется: охлаждаемый прилавок, электронные весы и кассовый аппарат. Общий объем необходимых инвестиций оценивается в пределах от 40.000 до 70.000 €, с учетом наличия некоторых БЫВШИХ В УПОТРЕБЛЕНИИ МАШИН, ПОСЛЕ ТЕХОСМОТРА, С ГАРАНТИЕЙ КАК ДЛЯ НОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ.
_____________________________________________________________
Примите и вы участие в бесплатных курсах, чтобы узнать, как начать работу цеха по производству свежей пасты, сухой пасты или пасты без глютена.
